职业品酒师是如何炼成的
时间:2019-12-24 11:44 来源:未知 作者:博澳职业技能培训 点击:次
职业品酒师是如何炼成的,正所谓台下5分钟，台下10年功，那么成为职业品酒师难道要10年，实际没有这么久，关键还是平时要多多熟悉各种酒类，多和人打交道，了解酒更内涵的东西，品酒师实际就是懂酒且懂说的结合，人与人的一种技术交流，并且职业型的品酒师不是无师自通的，往往都是经过严密的培训，从初级品酒到高级品酒，层层技能的提升，每个产区每个类型的酒都需要熟悉，不仅仅是懂，而是口感，风味，酿造特点等等都要了如指掌。
职业品酒师是如何炼成的
一.葡萄酒历史，种类，品种。新世界和旧世界产区介绍，葡萄种植和酿造过程，解读酒标和葡萄酒法律，葡萄酒的品尝方法，用餐礼仪，再来是如何撰写一份优秀的酒评。
二.包括了波尔多地区葡萄酒风格介绍，法定葡萄类型，葡萄酒分级制度，还有勃艮第产区和阿尔萨斯及其他产区的介绍，并且还有香槟的风格介绍，品鉴感受，几十年从业经验的品酒考评员老师带你畅游酒的世界，品味酒。
三.了解新/旧世界其他国家葡萄酒产区
包括意大利/西班牙/葡萄牙等产区的风格和介绍，法定葡萄品种，智利/澳洲南非/中国/阿根廷等产区的风格和介绍，法定葡萄品种，品鉴及酒评。
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