WSET一级清酒认证课程
发布时间:2019-05-21 17:06 来源:未知 作者:管理员
清酒也是很多人喜爱的，WSET一级清酒认证课程在深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心火热开班，想了解清酒礼仪吗？想了解清酒的常识吗？WSET一级清酒认证课程带您走进神秘的清酒世界。
对于清酒，或许有些人还有点陌生，什么是清酒呢？
清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
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在清酒的世界里，日本清酒比较有名。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。在日本因为各地风土民情的不同，清酒的种类也有很多，并没有统一性，而是具有地方特色。日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是:兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
以上就是给大家讲解的清酒基本概念和知识点了，深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心WSET一级清酒认证课程针对于清酒行业初级从业者及清酒爱好者的入门课程。本中心WSET一级清酒认证课程零基础教学，小班授课，专业学习。
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WSET一级清酒认证课程为初次涉猎该领域的人们提供了关于清酒世界的实用性介绍。您可以通过观、闻、品来认知清酒的主要风格及类型，进而了解对清酒的香气和风味有着决定性影响的关键因素。
WSET一级清酒认证课程学习内容：
1. 影响清酒风味的因素
2. 清酒酿造的基础原理
3. 如何利用WSET第一级清酒系统品尝法来描述清酒
4. 清酒的主要风格及类型
5. 如何侍酒
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WSET一级清酒认证课程报考要求:
该项课程无特别的入学要求。由于课程中设有品鉴环节，因此学员必须超过授课机构所在国所规定的法定饮酒年龄。但是这不会影响您成功获得该项认证。具体入学要求因培训机构不同而有所差异。
WSET一级清酒认证课程学习成果的评估:
包含 30 道多项选择题的闭卷考试。考试通过颁发深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心结业证书。
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