喝葡萄酒与美食如何搭配发布时间:2019-05-06 10:07 来源:未知作者:管理员

美人配绅士，好酒配美食。喝葡萄酒与美食如何搭配呢？生活中，懂得喝葡萄酒的人往往也是一个很注重生活品味的人，然而，生活中很多事情不是想一想，我们每个人就可以做到的，学习才是提升生活品味的重要途径。喝葡萄酒与美食如何搭配呢？本章节就来告诉生活中爱喝葡萄酒人士一些葡萄酒与美食搭配技巧。

喝葡萄酒与美食如何搭配

一个人匆忙生活，再精彩也会偶感孤独；两个人彼此相伴，再疲惫也能相互依靠；相拥取暖、彼此补足的幸福，让生活如虎添翼！人是如此，酒亦是如此，一瓶好酒搭配一份美食，不正谱写了这锦上添花的愉悦生活嘛！

像是人无完人，每瓶酒也集结了她的优缺点，而一旦有了合适的对象相伴，就自然扬长避短，尽显她的动人之处！那么和葡萄酒时如何选择不同的美食呢，才会给葡萄酒披上美丽的嫁衣，找到牵手的另一半呢？

对于旧世界国家来说，每个产区的葡萄酒，都是为该地区的食物而生，倘若不知如何搭配酒款，不如找其相应产地的美食吧！

但对于新世界，这项准则有点行不通，毕竟新世界葡萄酒更苛求口感！喝葡萄酒与美食如何搭配？倘若你也想旧世界葡萄酒搭配其他国家美食，不妨我们一起看看以下建议吧！

·将味道相似或相对的葡萄酒与食物配对搭配

·口感较涩的葡萄酒与口感较劲道的肉配对

·味道甜且酸度高的葡萄酒牵手味道咸的食物

·高酸度的葡萄酒适合口感油腻的食物

喝葡萄酒与美食如何搭配

喝葡萄酒与美食如何搭配方法之一：
餐酒搭配是为了让彼此愉快的味道更加突出，不会相互抢走对方的风头，当味道相近，食物的味道不要盖过酒的味道，比如：甜酒配甜点，倘若食物的甜度大于酒，那酒的香甜就会苍白无力，也会腻口；相反，你会迷恋食物的甜蜜，与酒搭配，你会深感甜而不腻之美妙。

喝葡萄酒与美食如何搭配方法之二：

通常年轻的红酒，与煎烤牛排等红肉类、熏制的香肠火腿或香料炖煮浓汁菜肴搭配，酒中的单宁与口感扎实的肉香结合，酒体会更为柔和，肉香层次丰盈；而油或酱料重的食物适合与不甜带酸的葡萄酒匹配，酒中的单宁会去除口中的油腻，让口感更清爽，香气浓而不过；味道清淡的菜肴，要与单宁较轻的红葡萄酒搭配，彼此相辅相成，不抢味道。

葡萄酒与美食搭配技巧