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品酒师是如何品白酒的 发布时间:2019-10-28 17:47  来源:未知   作者:博澳职业技能培训

品酒师是如何品白酒的，品酒师大致分为两种，一种是葡萄酒品酒师，第二种则是白酒品酒师，葡萄酒呢通过拿酒，倒酒，摇酒，到开始品酒，每个顺序都要每个顺序的标准高度所在，而白酒呢，顺序是大同小异的，不同在于每个步骤的顺序是不一样的，品酒师来告诉您白酒是如何品的。
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1.品味一杯酱香酒，先是观察，一是观察是否有浑浊物，二是闻其香气，记住吸气而不呼气，一杯好的酱香酒吸进去和呼出来的酒香基本是一致的，香醇，舒爽的感觉。
2.从酒香中，感受到包含着曲香和具有花香，有那么一种馨香馥郁的感觉，以此可以初步地判断出这杯酒的质量，而到手一瓶好酒的时候你需要静置三到五天左右，因为在路途中的颠簸酒体相当于经过了一番搅拌，很多人都会觉得跟在店家试酒时的味道不一样，所以需要多放置几天再开瓶。
 
3.新开的酒是需要醒的，醒出来的酒香才能够香醇，而很多人说酱香酒为什么这么香，这种香是一种介质，体现出那种味道，每个人都感觉都不一样。
 
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