职业茶评师带你打破茶叶知识流言
时间:2019-10-14 17:31 来源:未知 作者:博澳职业技能培训 点击:次
关于茶叶的知识有非常非常多，从产地到种类到特性到风味等等，职业茶评师作为2019年热门需求量大的一种职业，通过评茶员的初级培训，中级培训，高级培训造就了职业茶评师对于茶叶的各种特性各种风味，甚至是给你一种香味就能够自然而然知道某种茶叶的特性，职业茶评师带你打破坊间的一些关于茶叶的误区，小知识。
1.职业茶评师培训带你打破茶叶知识流言，喝隔夜茶会致癌？
流言：茶虽然是很健康，但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，前一天泡好的茶是否真的不能喝。隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗，我们一起来看看茶叶知识的流言是否属实？
真相：隔夜茶的变化主要在于茶多酚被氧化形成了更多的色素，于是茶汤看起来颜色更深了，同时有些风味物质，比如氨基酸被氧化，失去了鲜味。如果没有外来的微生物污染，那就是安全的。
2.职业茶评师培训带你打破茶叶知识流言，喝茶“回甘”是因为苦尽甘来？
流言：流言说的是茶叶的苦味物质麻痹了人类自身的舌头，从而舌头会感受到回甜的味道。
真相：喝茶“回甘”是因为其本身就含有糖或氨基酸，只不过舌头对苦味更敏感，先尝到苦味物质，再品尝到甜味。
通常来说，我们喝茶时候，首先感觉到的都是苦味，那是因为有茶碱，茶多酚这样的物质存在。那么，是不是这些苦味物质麻痹了我们的苦味感受，进而促使我们感受到甜味?且慢！不妨试试吃一片奎宁之类的苦药片，你就获得一直都苦的味道，哈哈，一点都没有回甘。
茶评师培训招生热线：0755-22197350 / 0755-25863167
茶评师培训招生地址：深圳市罗湖区宝安南路振业大厦A座8楼。（深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心）
(责任编辑：博澳职业技能培训中心) |
- 上一篇：评茶员就业前景_深圳博澳评茶员职业培训
- 下一篇：评茶师教您正确品茶